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सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है लहसुन का सेवन

पूरी तरह औषधीय गुणों से भरपूर लहसुन केवल खाने में स्वाद ही नहीं बढ़ाता है बल्कि आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अधिक लाभकारी होता है। और वैसे भी आपके रसोईघर में लहसुन से मिल जायेगा और सर्दियों के सीजन में तो यह बहुत ही अधिक फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन, प्रोटीन, खनिज, लवण और फॉस्फोरस, आयरन व विटामिन ए, बी व सी बहुत ही भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। तो आइये जानते है लहसुन से संबंधी फायदों के बारें में…

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(1) एजोइन यौगिक रक्त का थक्का बनाने में बहुत सहायता करता है। जिनको हृदय संबंधी बीमारी होती हैं और रक्त का थक्का बनने में देरी होती है उनके लिए यह बहुत अधिक लाभकारी होता है।

(2) लहसुन बैक्टिरीअल और वायरल संक्रमण को रोकने में बहुत कारगार साबित होता है। यह फंगस, यीस्ट और कीडा से इन्फेक्शन को रोकने में भी बहुत मदद करता है।

(3) लहसुन का तेल तैयार करने के लिए लहसुन की 3 कलियों को कूटकर आधा कप ऑलिव ऑयल तेल में मिलाकर धीमी आंच पर 2 मिनट के लिए पकाएं। छालनकर 2 हफ्तों तक फ्रिज में रखें इस्तेमाल में लानेसे पहले हल्का-सा गर्म कर लें।

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(4) लहसुन खाने से जुकाम नहीं होता है। साथ ही इसमें एन्टीबैक्टिरीअल गुण गले के दर्द से छुटकारा दिलाते है।

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