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खाने में अत्यधिक स्वादिष्ट ब्रोकली पकौड़ा बनाने की विधि

ब्रोकली का उपयोग आपने पास्ता या अन्य तरह की डिश तैयार करने के काम में तो कई बार अवश्य लिया होगा लेकिन ब्रोकली के पकौड़े शायद ही आप कभी बनाए हों, आपको बता दें कि ब्रोकली पकौड़ा बहुत ही आसानी से बनकर तैयार हो जाते हैं और ये खाने में अत्यधिक स्वादिष्ट होते हैं। आइए आपको बताते हैं ब्रोकली पकौड़ा बनाने की विधि….

सामग्री :-

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शकरकंद – 200 ग्राम
ब्रोकली – 100 ग्राम
प्याज – आधा कप कटे हुए
स्प्रिंग ऑनियन – 150 ग्राम
बेसन – एक कप
गर्म मसाला – एक चम्मच

करी पाउडर – एक चम्मच
कैलान्ट्रो कोकोनट सॉस
धनिया – आधा चम्मच
नींबू का रस – 2 चम्मच
नारियल दूध – एक कप
नमक स्वादानुसार

विधि :-

ब्रोकली पकौड़ा बनाने के लिए सर्वप्रथम एक बर्तन में सारी सामग्री डालकर पानी की सहायता से इसे अच्छे से मिक्स कर लें।

अब कडाही में तेल गरम करें, जब तेल पूरी तरह गरम हो जाए तब इसमें हाथ से थोड़ा-थोड़ा घोल डालकर पकौड़े तल लें।

जब पकौड़े सुनहरे हो जाएं तो इन्हें बाहर निकाल लें और हरे धनिए की चटनी या सॉस के साथ इसे सर्व करें।

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