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रेसिपी

कुरकुरी मूंग दाल नमकीन के लीजिये चटकारे

आवश्यक सामग्री मूंगदाल- 1 कप (200 ग्राम)बेकिंग सोडा-   1 चुटकीनमक-   ½ छोटी चम्मचहरी मिर्च-   2 बारीक कटी हुईनींबू-   ½हरा धनिया  विधि मूंगदाल नमकीन बनाने के लिए 1 कप मूंग दाल  में 1 चुटकी बेकिंग सोडा डाल कर 4 घन्टें के लिए पानी में भिगोने रख दीजिए। 4 घन्टे बाद दाल को पानी से निकाल कर अच्छे से धो कर किसी …

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फटे दूध के पानी को फेंकने की न करें भूल, इन चीजों में कर सकते हैं इस्तेमाल

अगर घर में दूध फट जाता है तो उस फटे दूध से आप पनीर बना लेते होंगे लेकिन बचे हुए पानी का क्या करते हैं। शायद कुछ भी नहीं। आपको पता नहीं हो लेकिन फटे दूध का पानी कई चीजों में इस्तेमाल किया जा सकता है। इतना ही नहीं, इसमें कई तरह के पौष्टिक तत्व पाएं जाते हैं जो मांसपेशियों …

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पेड़े खाने के लिए मथुरा क्यों जाना, घर पर ही करें इन्हें तैयार

जब भी पेड़ों की बात होती है तो सबसे पहले मथुरा के पेड़े की ही बात होती है। ऐसा हो ही नहीं सकता कि आप मथुरा जाएं और वहां के पेड़े न खाएं। लेकिन ऐसा जरूरी नहीं है कि आपका जब भी पेड़े खाने का मन हो तो आप मथुरा जाने का प्लान बना लें। अगर आप चाहें तो घर …

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मेयोनीज खाना है पसंद, तो घर पर ही बनाएं एगलेस मेयोनीज

मेयोनीज खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को पसंद आता है। चाहे ब्रेड हो या पिज्जा, पास्ता हो या मैकरोनी, हर डिश में यह स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है। लेकिन कुछ लोग इसे बाजार से खरीदने में झिझकते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि बाजार में मौजूद मेयोनीज में अंडे का इस्तेमाल किया गया होगा। अगर …

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मसाला मिर्ची वड़ा बनाने की विधि

बरसात के मौसम में इसे खाने का मजा ही कुछ अलग हैं।    आवश्यक सामग्री  बड़ी हरी मिर्च- 6 (150 ग्राम) बेसन- 1.5 कप  नमक- 1.5 छोटी चम्मच  हल्दी पाउडर- 1 छोटी चम्मच  अजवाइन- ½ छोटी चम्मच  लाल मिर्च पाउडर- ½ छोटी चम्मच  बेकिंग सोडा- ⅛ छोटी चम्मच  आलू- 6 (500 ग्राम) हींग- ½ चुटकी  जीरा- ½ छोटी चम्मच  अदरक- 1 …

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ऐसे तैयार करें आम की मीठी मलाई खांडवी

आवश्यक सामग्री आम का पल्प-  ½ कपबेसन- ½ कपचीनी- 2 टेबल स्पूननारियल पाउडर- 4 टेबल स्पूनचीनी पाउडर- 2 टेबल स्पूनइलायची पाउडर- ½ टी स्पूनकंडेंस्ड मिल्क- 2 टेबल स्पूनदूध- 1 टेबल स्पून विधि आम की खांडवी बनाने के लिए एक बर्तन में ½ कप आम का पल्प और ½ कप बेसन ले कर अच्छे से मिला कर चिकना घोल बना लीजिए। …

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लीजिये आनंद दही-पनीर ब्रेड रोल का

दही और पनीर से बनने वाले ब्रेड रॉल को किसी भी ख़ास मौके पर बनाएं| इनका स्वाद सभी को बहुत पसंद आएगा|तो आइये बनाते दही और पनीर के ब्रेड रोल :- व्हाईट ब्रेड – 10 हंग कर्ड – ½  कप पनीर – ⅓ कप (50 ग्राम) शिमला मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई) गाजर – 1 (बारीक कटी हुई) बेबी …

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सॉफ्ट और स्वाद से भरपूर आम के मीठे अप्पे

आम के मौसम में आप ने आम की चटनी ,आम का अचार तो बहुत खाया होगा लेकिन आम के अप्पम शायद नही खाये होंगे । आज हम आपको सिखायेंगे आम के मीठे अप्पम बनाना । आवश्यक सामग्री सूजी- 1 कपआम का पल्प- ½ कपचीनी- 6 टेबल स्पूनसूखा नारियल- 4 टेबल स्पूनदूध- ¾ कपघी- 1 टेबल स्पूनइलायची पाउडर- ½ टी स्पूनइनो …

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आम की मदद से बनाएं कलाकंद, मजे लेकर खाएगा परिवार

आम को देखकर मन उसे खाने के लिए ललचा ही जाता है। ऐसे में अगर आप आम को एक अलग तरह से खाने का मन बना रहे हैं तो उसकी मदद से मिठाई बनाएं। आम की मदद से बहुत ही बेहतरीन कलाकंद बनाया जा सकता है। इसके स्वाद का कोई जवाब नहीं है। तो चलिए जानते हैं आम की मदद …

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आम की रबड़ी बनाएं इस तरह, हर कोई पूछेगा रेसिपी

आम को फलों का राजा यूं ही नहीं माना जाता। आम यूं तो खाने में स्वादिष्ट होता ही है, साथ ही इसकी मदद से कई स्वादिष्ट व्यजंन भी बनाए जाते हैं। ऐसी ही एक रेसिपी है आम की रबड़ी। गर्मी के मौसम में रबड़ी का सेवन मन को बेहद अच्छा लगता है और अगर बात आम की रबड़ी की हो …

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