ठंडा-ठंडा आम का लस्सी पीजिये ,गर्मी से मिलेगी राहत

गर्मी के मौसम में आम की आवक ज्यादा होती हैं, वैसे भी आम सबका चेहता है। यह लोगों को खूब पसंद आता हैं। इसलिए गर्मी के मौसम में आम की लस्सी बनाकर सर्व की जाएं तो इसकी बात ही कुछ ओर होगी। चलो आपको बताते हैं आम की लस्सी बनाने की विधि के बारे में…

आवश्यक सामग्री
एक आम
एक कप ताजा दही
पिस्ते- 2 (पतले कटे हुए)
4 छोटी चम्मच शक्कर

ऐसे बनाएं आम की लस्सी
सर्व प्रथम आम को छीलकर इसकी गुठली निकाल दीजिए और इसका पल्प निकाल लीजिए। अब आम के पल्प को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिए।

अब मिक्सर में आम के पल्प के टुकड़ों को डाल दीजिए साथ में शक्कर, और दही भी मिक्स कर दीजिए। इन सभी को मिक्सर चालू करके अच्छे से ब्लेंड कर लीजिए।

बर्फ के टुकड़े डाल कर एक बार फिर से अच्छे से ब्लेंड कर लीजिए। आम की ठंडी लस्सी तैयार है। इसे शीशे के ग्लास में डालिए और कटे हुए पिस्ते से गार्निश कीजिए और सर्व कीजिए।

कितने लोगों के लिए : 2

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