अचार खाएं लेकिन कम ही, वरना……….

अचार आपके खाने के स्वाद में इजाफा करता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि जरूरत से ज्यादा अचार का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। शायद आपको पता न हो लेकिन जो लोग अचार के शौकीन होते हैं, वे अनजाने ही बहुत सी बीमारियों को बुलावा देते हैं। तो चलिए जानते हैं अचार का अत्यधिक मात्रा में सेवन करने के नुकसान के बारे में-

  • बाजार में मिलने वाले अचार को लंबे समय तक खराब होने से बचाने के लिए प्रिजर्वेटिव्स का इस्तेमाल किया जाता है। यह प्रिजर्वेटिव्स आपकी सेहत के लिए काफी हानिकारक होते हैं।
  • अचार में काफी मात्रा में नमक पाया जाता है, जिससे आपको हाई बीपी व कैंसर की संभावना बढ जाती है।
  • चूंकि अचार में सोडियम की मात्रा बहुत अधिक होती है और अत्यधिक सोडियम आपके शरीर में कैल्शियम को कम करता है।
  • अचार का अत्यधिक सेवन आपके दिमाग पर भी बुरा असर डालता है। इससे स्टोक की संभावना भी बढ जाती है।

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