Ginger है औषधीय गुणों से भरपूर, जाने कैसे?

अदरक दुनिया का सबसे ज्यादा इस्तेमाल में आने वाला मसाला है| यह उन प्लांट फॅमिली से सम्बंधित है जिसमें हल्दी और इलायची भी शामिल है| अदरक को आयुर्वेदिक दवाई के रूप में जाना जाता है। ये शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक है क्यूंकि इसमें बहुत से पोषक तत्व उपलब्ध होते हैं। इसमें लगभग 81% पानी, 2.5% प्रोटीन, 1% वसा, 2.5% रेशे और 13% कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है। आयरन, कैल्शियम, आयोडीन, क्लो‍रीन व विटामिन जैसे पोषक तत्त्व भी अदरक में उपलब्ध होते हैं। इसे एक मजबूत एंटीवायरल के रूप में जाना जाता है। जानिए अदरक के फायदों के बारे में….

त्वचा के लिए लाभदायक –

अदरक का भरपूर मात्रा में सेवन करने से त्वचा सुन्दर और कोमल नज़र आती है। प्रातः खाली पेट एक गिलास गुनगुने पानी के साथ अदरक को खाने से त्वचा निखर जाती है।

खांसी के लिए फायदेमंद –

अगर आप खांसी से जूझ रहे है तो अदरक आपके लिए बहुत फायदेमंद होगी। अदरक के टुकड़ो को शहद में मिलकार उसका सेवन करक़े आप गले की खराश और खांसी से जल्द ही छुटकारा पा सकते है|

भूख की कमी को करे दूर:

अगर आप रोज़ाना अच्छे से खाना नहीं खा पा रहे है और आपको भूख नहीं लग रही है तो नियमित अदरक को अपने भोजन में शामिल करे। अदरक के टुकड़े में थोडा सा नमक लगाकर लगभाग आठ दिन तक रोज़ाना खाए। अदरक का उपयोग करने से आपका पेट जल्द ही साफ हो जायेगा और आपको भूख भी लगने लगेगी|

ख़राब हाजमे को करे जल्द सही – 

अगर आप पेट और कब्ज की समस्या से जल्द छुटकारा पाना चाहते है तो अदरक का सेवन करना आपके लिए बहुत लाभदायक होगा। अदरक में अजवाइन, नींबू और नमक मिलाकर खाये। ऐसा करने से पेट की समस्या ठीक हो जाएगी और खट्टी-मीठी डकार भी नहीं आएगी।

उल्टी से दिलाये आराम –

बार-बार उल्टी आने की समस्या को दूर करने में अदरक बहुत लाभदायक होता है|  अदरक में प्याज का दो चम्मच रस मिलाकर पी लें। ऐसा करने से आपको उल्टी नहीं आएगी|

सर्दी और जुकाम से राहत दिलाने में लाभकारी –

सर्दी और जुकाम से आराम दिलाने में अदरक बहुत लाभदायक होती है। अदरक की चाय का सेवन करने से सर्दी जल्द दूर हो जाती है और इससे गले में काफी फायदा होता है। इतना ही नहीं, अदरक के रस का शहद के साथ उपयोग करने से भी गले में बहुत आराम मिलता है|

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