गुणों से भरपूर होता है हरी मिर्च, जानें इसके लाभ !

हरी मिर्च का इस्तेमाल किचन में अकसर किया जाता है। इसका उपयोग व्यंजन को तीखा करने के लिए किया जाता है। इसमें भरपूर पोषक तत्व विटामिन ए, बी6, सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, बीटा कैरोटीन, क्रीप्टोक्सान्थिन, लुटेन -जॅक्सन्थि‍न पाए जाते है। इसका सेवन करने से अनेको बीमारियों से निजात पाया जा सकता है। आइए जानें इसके फायदे –

  1. हरी मिर्च खाने से शरीर में विटामिन की कमी नहीं होती। इसके अधिक मात्रा में विटामिन सी मौजूद होता है।
  2. डाइट्री फाइबर्स हरी मिर्च में भरपूर होते हैं जो डाइजेस्टिव सिस्टम को दुरुस्त बनाता है । साथ ही इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते है।
  3. हरी मिर्च में विटामिन ए अधिक होता है जो आंख और स्किन बहुत गुणकारी होता है।
  4. हरी मिर्च का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।
  5. मूड को चेंज करने में हरी मिर्च अहम रोल निभाती है। इसको खाने से मूड अच्छा रहता है।
  6. कैंसर जैसी घातक बीमारी को दूर करने में भी हरी मिर्च बहुत लाभदायक होती है।
  7. एंटी-बैक्टीरियल तत्वों से भरपूर हरी मिर्च इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में बहुत फायदेमंद होती है।

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