इडली है प्रोटीन का अच्छा स्रोत

इडली खाना अक्सर लोगों को काफी पसंद होता है। नरम होने के कारण इसे हर उम्र के लोग बेहद आसानी से खा सकते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि स्वाद से भरपूर यह इडली सेहत के लिए भी उतनी ही फायदेमंद होती है। तो चलिए जानते हैं इडली से होने से वाले कुछ फायदों के बारे में-

जिन लोगों को ब्लड प्रेशर की समस्या होती है, उनके लिए इडली का सेवन लाभदायक माना जाता है। दरअसल, इडली में सोडियम की बहुत कम मात्रा होती है, जिसके कारण ब्लड प्रेशर के मरीजों को इसके सेवन की सलाह दी जाती है।

ब्लड प्रेशर के अतिरिक्त दिल के मरीज के लिए भी यह एक सेहतमंद ऑप्शन है। वास्तव में इडली बनाने में किसी तरह के मसाले का इस्तेमाल नहीं किया जाता और साथ ही में इसे बनाने से पहले खमीर भी उठाया जाता है। जिस कारण इसे आसानी से पचाया जा सकता है।

इडली को बनाने के लिए चावल और उड़द दाल का प्रयोग किया जाता है। यह प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत है। इसके सेवन से प्रोटीन की कमी को पूरा किया जा सकता है। इसके अलावा इसमें कार्बोहाइड्रेट भी पाया जाता है जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है।

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