कहीं मिलावटी दूध तो नहीं पी रहे आप, ऐसे करें इसका पहचान

दूध सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। शायद इसलिए बच्चों से लेकर बड़ों तक को दूध पीने की सलाह दी जाती है। लेकिन अगर आपके द्वारा पिया जाने वाला दूध मिलावटी हो तो। मिलावटी दूध सेहत के लिए बेहद खतरनाक होता है। इसके कारण कई तरह की समस्याएं शुरू होती है। ऐसे में यह बेहद जरूरी है कि मिलावटी दूध की पहचान की जाए। तो चलिए जानते हैं कैसे करें मिलावटी दूध की पहचान-

पानी मिले हुए दूध की पहचान करने के लिए किसी ढलान वाले सरफेस पर दूध की बूंध गिराएं और अगर दूध एक लकीर छोड़ता हुआ नीचे गिरता है तो दूध शुद्ध है नहीं तो दूध नकली होगा।

इसी तरह आयोडीन की मदद से भी दूध की पहचान की जा सकती है। इसके लिए दूध में 4-6 बूंद आयोडीन डालें और देखें। अगर दूध का रंग बदल जाता है जैसे नीला हो जाता है तो समझ लें कि इसमें स्टार्च मिलाया गया है।

इसी के साथ सिंथेटिक दूध कैमिकल या साबुन आदि मिलाकर बनाया जाता है। इसकी पहचान करने के लिए इसे अंगुलियों के बीच रगड़ेंगे तो साबुन जैसा महसूस होगा और जब गर्म करेंगे तो दूध का रंग पीला हो जाएगा। साथ ही इस दूध का स्वाद भी कड़वा होता है