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बच्चों के टिफिन बॉक्स के लिए झटपट बनायें सूजी की इडली

मां के लिए बच्चों के लिए टिफिन बॉक्स पैक करना सबसे बड़े समस्या का काम होता है। इसलिए नहीं क्योंकि इसे बनाने में मेहनत लगती है। इसलिए क्योंकि बच्चे अक्सर स्कूल से लंच बॉक्स खत्म करके नहीं आते जिससे उनके सेहत पर बुरा असर पड़ता है।
ऐसे मे सूजी की बनी इडली आपके बच्चे के लिए सेहतमंद और स्वादिष्ट लंच बॉक्स रेसिपी हो सकती है।
सूजी की इडली बनाने के लिए सामग्रीः
एक कटोरी सूजी, एक कटोरी दही, दो चम्मच टमाटर की प्यूरी, बारीक कटी सब्जियां, जैसे गाजर, प्याज, खीरा, आदी स्वादानुसार नमक।
विधिः
सबसे पहले एक बाउल में सूजी ले।  उसमें दही, टमाटर की प्यूरी, बारीक कटी सब्जियां, नमक सब कुछ मिला लें। आप चाहें तो इसमें ऊपर से एक चम्मच तेल भी डाल सकते हैं। अब इसे अच्छी तरह से फेट कर इटली के सांचे में थोड़ा सा तेल लगाकर डाल दें। इसे इडली के सांचे में 10 से 15 मिनट तक स्टीम लगाएं और टमाटर सॉस के साथ लंच बॉक्स पैक करके बच्चों को टिफिन में दे।
बच्चों को टमाटर सॉस के साथ ये सूजी की इडली बहुत स्वादिष्ट लगेगी। इसे थोड़ा इंटरेस्टिंग टच देने के लिए हर सूजी की इडली के ऊपर टमाटर सॉस से स्माइली फेस बनाकर लंचबॉक्स पैक करें।
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