क्या गुनगुने पानी में शहद मिलाकर पीना स्वास्थ्य के लिए है खतरनाक? जानिये…

कोरोना काल में लोग रसोई में मिलने वाले घरेलू चीजों की अहमियत भली-भांति समझ चुके हैं। हर कोई अपनी सेहत को बेहतर बनाने के लिए कई घरेलू आहारों का सेवन कर रहा है। इन्हीं घरेलू आहारों में से एक है शहद का इस्तेमाल। मिठास से भरपूर शहद में सेहत को हेल्दी बनाए रखने की क्षमता भी है। इसमें ढेर सारे पोषक तत्व होते हैं जो शरीर की जरूरतों को पूरा करने में मददगार होते हैं। शहद के नियमित सेवन से खून साफ होता है और दिल से संबंधित रोग होने की संभावना बहुत कम हो जाती है। हालांकि, इसका इस्तेमाल सीमित मात्रा में ही करना चाहिए। ज्यादा शहद खाने से शरीर में शुगर और कैलोरीज की मात्रा बढ़ जाती है। आइए जानते हैं कि शहद के सेवन के समय किन बातों का ध्यान रखना है जरूरी

ज्यादा खाने से ये हो सकते हैं नुकसान: भले ही शहद खाने के कई स्वास्थ्य फायदे हैं, लेकिन किसी भी चीज़ का ज्यादा इस्तेमाल हानिकारक हो सकता है। शहद में शुगर की मात्रा अधिक होती है जो शरीर को बुरे तरीके से प्रभावित करता है। कई शोध में बताया गया है कि हाई शुगर डाइट को फॉलो करने वाले लोगों को मोटापा, सूजन, डायबिटीज, लिवर व हृदय संबंधित रोग का खतरा अधिक रहता है। इसके अलावा, अधिक मीठा खाने वाले लोग डिप्रेशन, डिमेंशिया, यहां तक कि कैंसर का शिकार भी हो सकते हैं।

क्या गर्म पानी में शहद डालना चाहिए?: कई लोग सुबह उठते ही गर्म पानी में शहद मिलाकर पीते हैं ताकि शरीर में ताजगी आ सके। लेकिन, स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार ऐसा करना सेहत के लिए घातक साबित हो सकता है। आयुर्वेद में इस बात का जिक्र है कि शहद खुद भी गर्म होता है, ऐसे में उसे गर्म पानी या दूध में डालने से उस पेय को डाइजेस्ट करने में मुश्किल होती है। शहद को किसी भी गर्म चीज में डालने से उसके सारे पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। हालांकि, आप शहद को 140 डिग्री तक गर्म कर सकते हैं।

कैसे करें शहद का सेवन: चीनी की जगह पर शहद का इस्तेमाल फायदेमंद माना जाता है। सीमित मात्रा में इस्तेमाल करने से कई स्वास्थ्य फायदे हो सकते हैं। दुकान में मिलने वाले शहद में मिलावट हो सकती है जो आपको नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे में जरूरी है कि आप शहद सीधे मुख्य स्रोत से ही लें और इसे नैचुरल तरीके से ही इस्तेमाल करें। अगर आप दूध के साथ शहद का सेवन करते हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि दूध गर्म न हो।

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