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सेहत के लिए वरदान समान है शिमला मिर्च, जानिए इसके कुछ बेहतरीन लाभ

लाल, हरी और पीली शिमला मिर्च अक्सर कई तरह की सब्जियों में इस्तेमाल होती है। कभी लोग भरवां शिमला मिर्च खाना पसंद करते हैं तो कभी आलू शिमला मिर्च तो कभी पनीर टिक्का व चाप आदि में भी इस्तेमाल करते हैं। अनेक रूपों में खाई जाने वाली शिमलामिर्च सेहत के कई लाभ पहुंचाती है। तो चलिए जानते हैं शिमला मिर्च से स्वास्थ्य को होने वाले लाभों के बारे में-

शिमला मिर्च के सेवन से आपको कई तरह के पोषक तत्व प्राप्त होते हैं। खासतौर से, इस सब्जी में विटामिन ए, विटामिन सी, फलेवानाइॅड्स, अल्कालॉइड्स व टैनिन्स पाए जाते हैं।

अगर आपके दिल को तंदरूस्त रखना चाहते हैं तो शिमलामिर्च का सेवन अवश्य करें। दरअसल, इसमें पाया जाने वाले फलेवेनॉइड्स कई तरह ही हृदय समस्याओं को दूर करता है। यह पूरे शरीर में ऑक्सीजन की सप्लाई बेहतर तरीके से करता है, जिसके कारण भी आपका दिल रक्त का थक्का जमने या हार्ट पंपिंग में किसी तरह की परेशानी नहीं आती।

चूंकि शिमला मिर्च में विटामिन सी भी मौजूद होता है, जो आपके इम्युन सिस्टम को बूस्ट अप करने का काम करता है। ऐसे में इसका सेवन आपको कई छोटी-बड़ी बीमारियों से दूर रखता है।

आपको शायद पता न हो लेकिन शिमला मिर्च शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने में भी मदद करती है। शरीर में आयरन के अवशोषण के लिए विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में होना बेहद आवश्यक है और शिमला मिर्च में विटामिन सी पर्याप्त मात्रा में होता है। इसलिए इसका सेवन करने से विटामिन सी आयरन को अवशोषित करके आपको एनीमिक होने से बचाता है।

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