जाने क्यों, हरी मिर्च है गुणों से भरपूर

हरी मिर्च का इस्तेमाल किचन में अकसर किया जाता है| इसका उपयोग व्यंजन को तीखा करने के लिए किया जाता है| इसमें भरपूर पोषक तत्व विटामिन ए, बी6, सी, आयरन, कॉपर, पोटेशियम, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, बीटा कैरोटीन, क्रीप्टोक्सान्थिन, लुटेन -जॅक्सन्थि‍न पाए जाते है| इसका सेवन करने से अनेको बीमारियों से निजात पाया जा सकता है| आइए जानें इसके फायदे –

हरी मिर्च खाने से शरीर में विटामिन की कमी नहीं होती| इसके अधिक मात्रा में विटामिन सी मौजूद होता है|

2. डाइट्री फाइबर्स हरी मिर्च में भरपूर होते हैं जो डाइजेस्टिव सिस्टम को दुरुस्त बनाता है | साथ ही इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते है|

3. हरी मिर्च में विटामिन ए अधिक होता है जो आंख और स्किन बहुत गुणकारी होता है|

4. हरी मिर्च का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है|

5. मूड को चेंज करने में हरी मिर्च अहम रोल निभाती है| इसको खाने से मूड अच्छा रहता है|

6. कैंसर जैसी घातक बीमारी को दूर करने में भी हरी मिर्च बहुत लाभदायक होती है|

7. एंटी-बैक्टीरियल तत्वों से भरपूर हरी मिर्च इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में बहुत फायदेमंद होती है|

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