आइये जानते हैं घर पर आंवला कैंडी बनाने की सबसे आसान विधि

आंवला कैंडी हमारे सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। रोजाना आंवला कैंडी के उपयोग से पाचन तंत्र सम्बंधित बीमारियाँ जैसे अपच, गैस आदि नहीं होती हैं। आंवला कैंडी को आप चाहें तो अच्छी मात्रा में बनाकर स्टोर कर सकते हैं और फिर काफी महीनों तक इस कैंडी को खाने के लिए यूज कर सकते हैं। आंवला विटामिन सी का एक बेहतरीन सोर्स है और यह भोजन को पचाने में बेहद मददगार होती है। आइये जानते हैं घर पर आंवला कैंडी बनाने की सबसे आसान विधि।

आवश्यक सामग्री:

1. आंवला – 250 ग्राम
2. सफ़ेद नमक – 1 छोटा चम्मच
3. काला नमक – 1 छोटा चम्मच
4. काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
5. चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
6. हींग – 1/4 छोटा चम्मच

बनाने की विधि:

सबसे पहले आंवलों को पतला और लम्बा काट लीजिये।

अब एक जार में ये कटे हुए आंवले और सभी मसाले डाल कर मिला लीजिये और इन्हें 2 से 3 दिन के लिए ऐसे ही छोड़ दीजिये।

3 दिन बाद इन्हें जार से निकालिए और इन्हें धूप में सुखा लीजिये।

जब यह अच्छी तरह सूख जायें तो इन्हें जार में भर कर रख लीजिये।

आंवला कैंडी खाने के तैयार है।

 

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