प्रोटीन की आवश्यकता को पूरी करते हैं खरबूजे के बीज

खरबूजे में प्रचुर मात्रा में पानी होता है जो आपको हमेशा हाइड्रेट रखता है। इसका बीज भी काफी गुणकारी होता है जिसको अक्सर सुखाकर खाया जाता है।

गर्मी के मौसम में लोग इनकी मीठी रसदार फांकों को तो स्वाद लेकर खाते ही हैं, इनके बीज भी साफ करके सुखा लेते हैं। खरबूजे के सूखे हुए बीज केवल एक किस्म का मेवा ही नहीं है बल्कि सेहत का बेहतीन साथी भी है। खरबूजे के बीज से हमारे शरीर को बहुत फायदे होते हैं।

खरबूजे के बीज में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है। ये मात्रा 4.0 % है। लगभग इतनी ही प्रोटीन की मात्रा सोया में भी पाई जाती है। इसलिए इसे खाना गर्मियों में बहुत फायदेमंद होता है। ये आपके शरीर में प्रोटीन की आवश्यकता पूरा करते हैं।