Breaking News
Home / रेसिपी / जानिए पनीर पसंदा बनाने की बेहद आसान विधि

जानिए पनीर पसंदा बनाने की बेहद आसान विधि

पनीर की सब्जी बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी को बेहद पसंद आती है। कुछ घरों में तो बच्चे हर दिन पनीर की सब्जी बनाने की जिद करते हैं। ऐसे में समझ में ही नहीं आता कि हर दिन नया क्या बनाया जाए। तो चलिए आज हम आपको पनीर पसंदा बनाने की बेहद आसान विधि के बारे में बता रहे हैं। तो चलिए शुरू करते हैं इसे बनाना-

पनीर पसंदा बनाने के लिए सबसे पहले काजू को मिक्सी में डालकर पीस लें. अब इसे एक कटोरी में निकाल लें. अब मिक्सी में  एक हरी मिर्च, 5-6 लहसुन, आधा इंच अदरक का टुकड़ा डाल कर दरदरा पीस लें. 

Loading...

अब मिक्सी में प्याज और टमाटर को भी अलग-अलग डालकर पीस लें और एक कटोरी में निकाल लें. अब पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट लें और कढ़ाई में तेल डालकर पनीर के टुकड़ों को गोल्डन होने तक फ्राई करें. अब इन्हे निकाल कर एक प्लेट में रख ले. 

अब बचे हुए तेल में अदरक- लहसुन का पेस्ट, तेज पत्ता और इलायची डालकर फ्राई करें. अब इसमें प्याज का पेस्ट डालकर 2 से 3 मिनट तक भूनें. अब इसमें टमाटर प्यूरी डालकर फ्राई करें. 

अब इसमें काजू का पेस्ट, आधा चम्मच लाल मिर्च, एक चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच धनिया पाउडर डालकर फ्राई करें. जब मसाला फ्राई हो जाए तो इसमें तीन कप पानी डालकर उबाल आने दें. 

अब इसमें कसूरी मेथी और पनीर के टुकड़े डालकर 5 से 7 मिनट तक पकाएं. 

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *