Breaking News
Home / रेसिपी / बच्चों को पसंद आएगा आलू चीज परांठा

बच्चों को पसंद आएगा आलू चीज परांठा

घर में आलू परांठा तो आपने कई बार खाया होगा लेकिन अगर आपका बच्चा आपसे कुछ अलग खाने की डिमांड करता है तो आप उसके लिए आलू चीज परांठा बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की विधि के बारे में-

loading...

सबसे पहले आप एक बाऊल में सारी सामग्री डाल कर अच्छी तरह से मिलाएं और नरम आटे की तरह गूंथ लें। अब इसे 20 मिनट के लिए एक तरफ रख दें। इसके बाद बारी आती है स्टफिंग बनाने की। इसके लिए आप उबले और मैश किए हुए आलू, मोजेरेला चीज, कटी हुई प्याज, कटी हुई हरी मिर्च, लाल मिर्च, अमचूर, गरम मसाला, नमक और धनिया अच्छी तरह मिलाएं।
अब आटे में से कुछ हिस्सा लेकर लोई बनाएं। अब इसे बेलन के साथ रोटी की तरह बेल लें। फिर इसके ऊपर तैयार किए स्टफिंग मिश्रण के कुछ टेबलस्पून डालें और किनारों से इसे अच्छी तरह से बंद करें ताकि स्टफिंग मिश्रण बाहर न निकल सकें। अब इसे परांठे की तरह बेल लें।
तवा गर्म करके परांठे को धीमी आंच पर तीन मिनट के लिए सेंके। इसे पलट कर इसके ऊपर घी फैलाएं और पलट कर धीमी आंच पर सेंके। अब इसके दूसरी तरफ घी फैलाएं और पलट कर धीमी आंच पर सुनहरी भूरा होने तक पकाएं।
आलू चीजी परांठा बन कर तैयार है। अब इसे अचार, मक्खन या दही के साथ परोसें।

इस तरह बनाएं छोले, आपके दीवाने हो जाएंगे सभी

Loading...
loading...
Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *