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होली पर सबको खिलाएं सेब का हलवा

जब भी किसी के घर कोई खुशी का मौका होता है तो व्यक्ति हलवा अवश्य बनाता है। वैसे तो आपने भी अपने घर में कई बार हलवा बनाया होगा और लोगों को खिलाया होगा, लेकिन आज हम आपको हलवा बनाने के एक अलग अंदाज के बारे में बताते हैं। जी हां, आज हम आपको सेब का हलवा बनाने की विधि के बारे में बताते हैं, जिसे बनाना बेहद आसान है लेकिन यह खाने में बेहद ही स्वादिष्ट होता है। तो चलिए जानते हैं इसकी विधि के बारे में-

एप्पल हलवा रेसिपी के लिए सबसे पहले सेबों को छीलकर उन्हें कद्दूकस कर लें। फिर उसमें शक्कर और नींबू का रस अच्छी तरह से मिला दें, इससे सेब के गूदे का रंग काला नहीं पड़ेगा।

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अब एक भारी तले के भगोने में घी गरम करें। घी गर्म होने पर उसमें इलायची के दाने डालें। दानों को तीस सेकेंड तक भुनने दें।

इसके बाद कसा हुआ सेब का गूदा घी में डाल दें और उसे चलाते हुए मध्यम आंच में लगभग 10 मिनट तक पकाएं।

अब सेव के मिश्रण में मावा (खोया) और किशमिश डाल दें और उसे 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। इसके बाद आंच बंद कर दें और सेब के मिश्रण में मक्खन डाल दें और उसे अच्छी तरह के मिक्स कर लें।

लीजिए आपका सेब का हलवा तैयार है।

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