Breaking News
Home / रेसिपी / सर्दियों में पियें गरमा गरम नींबू हरा धनिया सूप, जानिए रेसिपी

सर्दियों में पियें गरमा गरम नींबू हरा धनिया सूप, जानिए रेसिपी

स्वास्थ्य के लिए सूप बहुत अच्छा होता है सभी को यह बात पता है। सूप को वेज और नॉनवेज दोनों ही तरह से बना सकता है। लेकिन सब्जियों से आप काफी तरह के सूप बना सकते हैं। लेकिन आज हम आपके साथ नींबू और हरे धनिए से बनाएं गए टेस्टी सूप की रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं। इस सूप को आप केवल 30 मिनट के अंदर बना सकते हैं। इस व्यंजन में प्रयोग किया गया वेजिटेबल स्टॉक विटामिन सी की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है। साथ ही विटामीन सी सर्दी खांसी से राहत मिलने में मदद करता है, इसलिए ठंड के दिनों में या थकान लगने पर इस गरमा गरम सूप का मजा लें।

आवश्यक सामग्री :

Loading...

१ टेबल-स्पून नींबू का रस
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
२ टी-स्पून तेल
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/४ कप बारीक कटे हुए प्याज़
१/४ कप बारीक कटी हुई पत्तागोभी
१/४ कप बारीक कटे हुए गाजर
३ कप बेसिक वेजिटेबल स्टॉक
२ टी-स्पून कोर्नफ्लॉर (2 टेबल-स्पून पानी में घोला हुआ)
नमक स्वादानुसार

विधि:

गहरे नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँछ पर कुछ सेकन्ड तक भुनें। प्याज डालकर मध्यम आँछ पर 1-2 मिनट तक भुनें।

 

पत्तागोभी और गाजर डालकर मध्यम आँच पर 1 मिनट तक भुनें।

बेसिक वेजिटेबल स्टॉक, नींबू का रस, नमक और कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण डालकर, बीच-बीच में हिलाते हुए, अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर 2-3 मिनट तक पका लें।धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें और तुरंत परोसें।

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *