यह सब्जी है सबसे खास

भारत तो है ही एक कृषि प्रधान देश । यहां हरी सब्जियों की कमी कभी से नहीं रही है। क्योंकि आज कल कल करती नदियों का जो फैलाव हर कोने कोने तक है।

फिर भी आज हम हरी सब्जियों से दूर भागे जा रहे हैं। हरी सब्जियों का सेवन करना सेहत के लिए आवश्यक है ।आज हम बात कर रहे हैं एक ऐसी सब्जी की जो सबसे खास है। इस सभी में पौष्टिकता की मात्रा भरपूर पाई जाती है।

हरी सब्जियों का सेवन न करना लोगों के ऊपर बहुत भारी पड़रहा है| हरी सब्जियों की पौष्टिकता को नजरअंदाज कर भारी मात्रा में तैलीय पदार्थ और जंक फूड्स का सेवन स्वस्थ्य के लिए खतरा बन चुका है|

कम समय में किसी भी खाद्य पदार्थ से बहुत ज्यादा लाभ पाना मुश्किल है लेकिन *कंटोला* नाम की सब्जी औरों से अलग है|

यह हरी सब्जी बहुत लाभकारी है और इसे सबसे अधिक ताकतवर सब्जी भी कहा जाता है| कान्तोला में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाई जाती है तथा बॉडी बिल्डर्स के लिए बहुत फायदेमंद सब्जी है| इसका प्रयोग औषधि के रूप में भी किया जाता है|