सेहत के लिए अलसी लाभकारी, कीजिए यूज

अलसी सेहत के लिए बेहद लाभकारी सिद्ध हो सकती हैं। इसका यूज अधिकतर सर्दियों में किया जाता हैं। अलसी में कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन, केरोटिन, थायमिन, राइबोफ्लेविन तथा नियासिन जैसे बेहद जरूरी तत्व पाए जाते हैं। इसके सेवन से स्वास्थ्य संबंधी कई रोग को दूर किया जा सकता है। ये कैंसर,कब्ज,बवासीर,ब्लड प्रैशर और एक्जिमा के इलाज में उपयोगी है।

चलिए आपको बताते हैं अलसी के लाभों के बारे में..
ऐसे कीजिए यूज : हर रोज 30-60 ग्राम अलसी का सेवन करने से स्वास्थ्य से जुडी़ बहुत सी समस्याएं दूर की जा सकती हैं। डायबिटीज के रोगी को इसकी रोटी खाने से लाभ मिलता है। इसके लिए अलसी के बीज को पीसकर आटे में मिलाकर गूंथ लीजिए। इसे ब्रैज,बिस्किट,लड्डू में भी खाया जा सकता है। चलिए आपको बताते हैं अलसी के कैसे बनाएं लड्डू..

आवश्यक सामग्री :
सौ ग्राम पीसी हुई अलसी
सौ ग्राम आटा
75 ग्राम मखाने
75 ग्राम पीसा हुआ नरियल
पच्चीस ग्राम किशमिश
पच्चीस ग्राम बादाम
तीन सौ ग्राम देसी घी
350 ग्राम पीसी हुई चीनी

ऐसे बनाएं अलसी के लड्डू
सर्व प्रथम कढ़ाही में घी गर्म करके उसमें मखाने तल कर पीस लीजिए। इसके बाद इसमें आटा डालकर हल्की आंच पर हल्का गुलाबी होनें तक भून लीजिए। जब आटा ठंड़ा हो जाए तो इसमें बाकी सारी सामग्री मिला दीजिए और बाकी का घी भी पिघला कर डाल दीजिए। अब इसके गोल-गोल लड्डू बनाएं। अब रोजाना दूध के साथ एक लड्डू खाने से रोगों से लड़ने की ताकत मिलती है और सेहत ठीक रहती हैं।

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