लम्बे समय तक जिंदा रह सकते हैं आप, इस आइसक्रीम को खाकर

अब अगर आप ज्यादा समय तक जिंदा रहने चाहते हैं, तो एक आइसक्रीम आपकी मदद कर सकती है। रोम की यूनिवर्सिटी ऑफ रोम टॉर वेगाटा के प्रफेसर  ने आइसक्रीम के लिए एक रेसिपी को पेटेंट कराया है, जिसमें ऐंटिऑक्सिडेंट प्रॉपर्टीज है। वैसे तो वास्तविक रेसिपी को गुप्त रखा गया लेकिन इतना मालूम चल पाया है कि इसमें डार्क कोकोआ पाउडर, अखरोट और ग्रीन टी का रस शामिल है। इन चीजों में ऐंटि ऑक्सिडेंट प्रॉपर्टीज होती हैं, जो हार्ट हेल्थ को बेहतर बना सकती है और कई बीमारियों को रोक सकती है।

स्टडी के लिए कुछ लोगों को यह आइसक्रीम खिलाई गई। अन्य कुछ प्रतिभागियों को एक स्टैंडर्ड चॉकलेट आइसक्रीम खिलाई गई। प्रतिभागियों का आइसक्रीम खिलाने से पहले और बाद में ब्लड टेस्ट्स किया गया और उनको एक एक्सर्साइज बाइक पर जितना तेज संभव हो, उतना तेज पेडल मारने को कहा गया।

परीक्षण में पाया गया कि जिनलोगों ने आइसक्रीम खाई थी, उनकी रक्त कोशिकाएं बेहतर ढंग से काम करने लगीं जबकि चॉकलेट आइसक्रीम खाने वालों पर कोई फर्क नहीं पड़ा। इस स्टडी के निष्कर्ष को साइंटिफिक जर्नल न्यूट्रिशन में प्रकाशित किया गया है।

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