हो जायेंगे हैरान ब्रोकली खाने के ये फायदे जानकर

ब्रोकली स्वास्थ्य के लिए कितनी लाभदायक है इस बात से आप शायद ही पूरी तरह परिचित हों। इस हरी सब्जी के कई सारे ऐसे फायदे हैं जिनसे आप शायद ही वाकिफ हों। इसका सालद के रूप सेवन करने से लेकर सब्जी पकाकर खाने तक के कई सारे महत्वपूर्ण फायदे हैं। आइए जानते हैं उन फायदों के बारे में।

– कैंसर से बचाव
ब्रोकोली में फाइटोकैमिकल्स मौजूद होता है, जो शरीर में जाकर हॉर्मोनस कैंसर से पूरी तरह बचाएं ऱखता है। यह शरीर में पैदा होने कैंसर सेल्स को पूरी तरह रोकती है और शरीर में मौजूद जहरीले तत्वों का बाहर निकालती है। ब्रोकोली को एंटी-कैंसर सब्जी भी कहा जाता है।

– स्वस्थ होगा दिल
ब्रोकोली में कैरोटीनोइड ल्यूटिन पाया जाता है, जो दिल की धमनियों को मोटा होने से पूरी तरह रोकता है। इसके अलावा इसके सेवन से दिल का दौरा पड़ने का खतरा टल जाता है और कोलेस्ट्रॉल का लेवल बहुत कम हो जाता है।

– आंखों के लिए फायदेमंद
ब्रोकोली में बीटा-कैरोटीन तत्व मौजूद होता है, जो विटामिन ए का बहुत ही अच्छा स्त्रोत है। इसके सेवन से आंखें स्वस्थ रहती है और मोतियाबिंद होने का खतरा बहुत कम होता है। इसको खाने से आंखों रोशनी बढ़ती है।

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