मशरूम खाने के ये फायदे अबतक नहीं जानते होंगे आप

मशरूम में कई सारे ऐसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं जिनकी शरीर को बहुत आवश्यकता होती है। साथ ही ये फाइबर का भी एक अच्छा माध्यम है। कई गंभीर बीमारियों में मशरूम का इस्तेमाल दवाई के तौर पर किया जाता है। हेल्थ कॉन्शस लोगों के लिए भी यह बहुत ही अच्छा होता है, क्योंकि इसमें कैलोरीज बहुत ज्यादा नहीं होतीं। मशरूम में कई सारे महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन पाए जाते हैं. इनमें विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम की पर्याप्त मात्रा होती है।

मशरूम में पाए जाने वाले प्रोटीन और विटामिन शरीर को अतिरिक्त न्यूट्रीशियन प्रदान करते हैं। इसमें सोडियम और वसा बहुत कम पाया जाता है और 8-10प्रतिशत रेशा होता है। यह उच्च रक्तचाप के रेागियों और वजन कम करेन वाले लोगों के लिए बहुत लाभकारी है। इसमें पोटेशियम पाया जाता है जो हृदय रोगियों के लिए बहुत लाभकारी है।

मशरूम में बहुत कम मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है और इसके सेवन से बहुत वक्त तक भूख नहीं लगती। मशरूम विटामिन डी का भी एक बहुत अच्छा माध्यम है। यह विटामिन हड्डियों की मजबूती के लिए बहुत जरूरी होता है।

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